Mendoza cuenta con un envidiable abanico de variedades de uva, muchas de ellas plantadas a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y este Viñalba Rosado es un gran ejemplo de ello. Este vino se elabora capturando la deliciosa pureza de las uvas y obteniendo la mayor cantidad posible de ese sabor en botella. Crujiente y afrutado, este vino tiene vibrantes y refrescantes sabores a bayas rojas.
Viñalba Malbec Rosado
El vino
Viñedos & Viticultura
Situada en una ladera de Gualtallary, donde los suelos son arenosos y profundos. Despalillado y estrujado. Maceración en frío durante 2 horas y posterior prensado. Decantación en frío durante 36 horas y trasiego. Levaduras seleccionadas. Fermentación a 15ºC durante 20 días.
Vinificación
Las uvas se vendimian entre finales de febrero y marzo a mano en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar que se dañen y luego se clasifican meticulosamente para seleccionar las mejores uvas para este vino. El 80% de las uvas se maceran con sus pieles durante 8 horas, el 20% de las uvas se someten a maceración carbónica. La fermentación tiene lugar durante 20 días con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 14-16°.
Color rosa pálido. Aromas frescos de frutas como la fresa con toques cítricos. Perfecto para acompañar platos veraniegos y para disfrutarlo solo.
Región
Mendoza
Mezcla
100% Malbec
Roble
None
Alcohol
13% vol
Cierre
Tapón de rosca
Azúcar residual
3g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes